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老年人在饮食中应该注意什么?别忘了这11点。

发布时间:2020-09-04 16:54:47来源:网络

老年人一旦不注意饮食,就容易出现一些健康问题,那么老年人在饮食中应该注意什么呢?家里有老年人的朋友们一定要看一看!

I.食物应是杂项的

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六种营养素,广泛存在于各种食物中。为了平衡营养的吸收以保持健康,应少吃各种食物。

第二,更多的蔬菜

我们经常听说,老年人越老越像孩子,其实这会反映在吃东西上。老人和孩子一般不喜欢吃蔬菜,这一点我们必须注意。

因为蔬菜含有大量的维生素和矿物质,对于老年人心血管很好,有很多老年人会出现便秘问题,多吃蔬菜来缓解,最好一天吃250克蔬菜。

三、高质量

以补充蛋白为例,普通牛奶、鸡蛋、豆腐、肉类等可为老年人提供丰富的优质蛋白质。在选择肉类时,建议多吃鱼和虾。

4.水果和蔬菜应是新鲜的

色彩鲜艳的水果和蔬菜通常含有更多的抗氧化物质,可以调节免疫力和预防慢性疾病。紫色蔬菜富含花青素,如茄子;绿色蔬菜富含叶绿素和黄嘌呤,如菠菜。

5.应经常饮水。

降低老年人对口渴的敏感性,有意识地养成喝水的习惯。日常饮食应适当搭配粥、汤、豆浆、牛奶等,另外还应分别补充900毫升水和茶。

六、数量应小

老年人吃得不多,吃得太饱,一方面会增加胃肠负担,引起腹胀不适和消化不良,严重的情况还会导致心脑血管疾病等危重紧急情况,危及生命;另一方面,也会导致过量的营养摄入,导致过量的营养,从而诱发或加重心脑血管疾病和其他老年疾病,影响健康和长寿。因此,老年人每餐只吃七、八分是合适的。

7.食物要精致

老年人的饮食应更加精致,注重色彩、香味、味觉、造型调配。

8.食物应该是软的

老年人的牙齿经常松动脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶的分泌减少,胃肠消化功能下降。因此,食物应该变得柔软。

9.饮食应是热的

食物最好的消化和吸收是在接近体温的温度下进行的,所以温暖的饮食最适合老年人。

10.吃饭的速度应该慢一点

慢慢咀嚼有利于确保食物和胃的破碎效果,同时也有利于消化吸收。

喜,味道轻

很多老年人喜欢吃重口味,当人老了,味觉似乎也会下降,所以总是喜欢加很多盐。为了帮助老年人控制这一点,每天6克盐就足够了。(华龙网络整合)

[资料来源:华龙网络]

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