羊肉
“冬补，春虎”，雪提醒人们开始进补，进补的作用是提高人体免疫功能，促进新陈代谢，使寒战现象得到改善，健康过冬。老南京雪滋补，爱吃羊肉，祛寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强抗寒能力。羊肉还能增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天吃羊肉当补品，可以掺山药和枸杞子，以丰富营养。
鸭肉
鸭肉
秋冬的鸭子好吃又好吃。是时候吃了。鸭肉富含蛋白质、维生素B/E和微量元素。鸭肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，各种脂肪酸的比例接近理想值，更易消化。鸭肉是凉的。具有滋阴补液、养胃补血利尿的作用。特别适合秋冬季易干燥的人群。
白萝卜
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，大白萝卜是很多家庭冬天不可缺少的一道菜。中医认为白萝卜能“益五脏，白肌”。白萝卜之所以有这个功能，是因为它富含维生素C，维生素C作为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化和脂褐素沉积。因此，吃白萝卜可以使皮肤白嫩。
萝卜汤
大白菜
大白菜是冬季养生的蔬菜。卷心菜富含粗纤维，不仅能润肠解毒，还能刺激胃肠蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对大肠癌的预防有很好的效果。秋冬时节，空气特别干燥，寒风对人的皮肤危害很大。卷心菜富含维生素C、维生素E，吃卷心菜，能起到很好的护肤美容效果。纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本的乳腺癌发病率远低于西方女性，因为她们经常吃大白菜。卷心菜中含有一些微量元素，可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。
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